יום רביעי, 30 בנובמבר 2011
יום שלישי, 29 בנובמבר 2011
יום חמישי, 24 בנובמבר 2011
יום רביעי, 23 בנובמבר 2011
Musique Andalouse Marocaine (Al-Âla)
la musique andalouse
* la darbouka : tambour en calice, en bois d’olivier ou en poterie, couvert d’une peau de chèvre ou de poisson.
* l’oud et la kouitra : l'ancêtre du luth
* le rebec ou le rabâb : la vièle arabe remplacée parfois par le violon aujourd'hui
* le nay : flûte en roseau à embouchure libre, à six ou sept trous
* le qanûn ou kanoun : cithare aux nombreuses cordes, jouée avec des onglets aux doigts
יום שלישי, 22 בנובמבר 2011
יום ראשון, 20 בנובמבר 2011
יום שבת, 19 בנובמבר 2011
יום שלישי, 15 בנובמבר 2011
יום ראשון, 13 בנובמבר 2011
יום שני, 7 בנובמבר 2011
יום חמישי, 3 בנובמבר 2011
יום רביעי, 2 בנובמבר 2011
mahia de figues
La seule Mahia que nous pouvions boire au Maroc vers les années 50 et 60 était faite "illegalement" par les juifs des mellahs.
Il était interdit de fabriquer et de vendre de la mahia durant sa jeunesse au Maroc.
Il y avait un monsieur à l'époque , aux environs de 1959, habitait à la petite porte du mellah.
Du cote de la synagogue , ce monsieur faisait rentrer chez lui les clients assez furtivement en regardant à droite et à gauche pour s'assurer que personne n' observait (du vrai roman serie noire), et à l'intérieur il avait son laboratoire...alambic,tubes et tout le reste..et bien sur il remettait aux clients sélectionnés une ou deux bouteilles incognito, genre vin cacher, rempli de sa mahia de figues faite maison, évidemment il n'avait pas sa propre étiquette, sa publicité se faisait de bouche à oreille.
C'était toute une époque, c'était la mahia de Rabat, c'était là, la manière de s'en procurer... ces temps là, il n'y avait pas d'autre moyen pour en avoir.
C'etait de la mahia clandestine.....mais...
Quelle eau de vie ! Quelle eau de figue ! Quelle MAHIA !!!